Dagene går

Rekker ikke å knipse en gang før man er på vei inn i siste halvdel av januar.. Dagene går, har vært forskjellige kurs, seminar osv i starten av måneden. Det er spennende og lærerrikt, men kanskje litt for travelt til tider synes jeg selv.

Trøster meg med at etter 1.februar blir det nok litt roligere. Før den tid skal jeg på 4- dagers forhandlingskurs i Trondheim neste uke og så 2 dager i Oslo gjennom et prosjekt som handler om ufrivillig deltid og slike ting. Det heter “Saman om ein betre kommune”. Det er i månedsskifte.

I helga har vi egentlig vært veldig sosiale. På fredag hadde svigerinna mi bursdag, så da ble det ost og kjeks og 3-4 glass vin;) Lørdag tilbrakte vi oppi skiløypa, herlig! På kvelden ble det sofakos med film og godis! I dag var vi på lunch hos Ingunn, en av mine beste venninner. Kjempekoselig. Hun skal ha baby om noen uker, og jeg gleeeeder meg

Nå er jeg klar for en ny arbeidsuke. I mårra skal jeg ta i mot 3 studenter som skal være på avdelingen i 10 uker tilsammen. Først 5 uker, så har de noen uker på skolen før de kommer tilbake igjen. Det blir kjempegreit å få studenter på avdelingen. Jeg liker å være veileder, det er spennende og litt utfordrende. I vaktskifte skal vi ha internundervisning om “Tvang og makt” før jeg skynder meg hjem og spiser middag. Klokka 6 blir det intervalltrening på ski. Grugleder meg til det..:p

Håper alle får en flott uke!

 

Godt nytt år!

Jula har vært veldig bra! Famile, venner og fester utgjør en fin uke. Men nå er det godt den er over så vi kan starte på det nye året. Alltid godt med en frisk start i januar. Lysere tider snart og etterhvert vår! Okei, det er kanskje ei stund til våren enda, men det skader ikke å være litt optimistisk;)

Vi feiret nyttårsaften på Stjørdal i går med gode venner. En trivelig kveld. 1.januar har vi brukt til å slappe mest mulig av og spise mest mulig mat..hehe. Nå blir det straks kvelden.

2012, bring it on!

God jul og godt nyttår

Jeg vil egentlig bare ønske mine kjære lesere en god jul og et godt nyttår. Jeg blogger så dårlig for tiden, men jeg tar det som et nyttårsforsett at jeg skal bli flinkere. Kanskje blir det mer spennende å blogge om etterhvert og når vi starter med husbygging til våren/sommeren.

Sees i 2012!

-Monika

Brente mandler

Jeg har laget sjakkruter, igjen. Forrige porsjon ble mislykket, og denne her ble heller ikke perfekt. Jeg liker ikke at de er så flate, vil at de skal være tykkere og mindre. Men men, de ble i alle fall gode:)

Har også laget brente mandler, både til brorsjan og svogeren min. Jeg selv er ikke så glad i det egentlig. Det er kjempemorsomt å lage syns jeg. Ser så proft ut.

Oppskriften har jeg fra Hobbykokken, og den finner du her.

Jeg har justert oppskriften litt, så her kommer min versjon.

• 100 gram sukker
• 0,5 dl vann
• 130 gram mandler.
• 1 stekeplate med bakepapir

Først koker du opp vannet og sukkeret på ganske høy varme. Det skal koke til det begynner å tykne og ser litt ut som tynn sirup konsistensmessig.

Så tar du oppi mandlene og rører. Rør og rør og rør. Du vil se at sukkeret etterhvert korner seg og legger seg rundt hver mandel. Da er det bare å fortsette røringa. Sukkeret blir brunere og smelter. Når mandlene ikke er hvite mer(altså når sukkeret har blitt brunt)heller du mandlene på en bakeplate med bakepapir på.

Jeg prøver å spre det utover så godt jeg kan slik at det ikke helles ut i en stor klump. Så sprer jeg mandlene så fort jeg kan litt utover bakepapiret slik at mandlene ikke ligger i en klump med karamell. Avkjøl og knekk mandlene fra hverandre.

Bare spør meg om du lurer på noe angående oppskriften. Og husk, smeltet sukker er varmt;)

Advent

Nå er det faktisk 1.søndag i advent. Siden vi har flyttet inn til svigers får det bli et arkivbilde fra i fjor.

Har pakket inn alle julegavene nå, bortsett fra 3 stykker som jeg enda ikke har kjøpt. Jeg er godt i rute syns jeg;)

Nå skal jeg finne senga, i mårra har jeg seinvakt. På mandag er det klart for mitt 2.kommunestyremøte.. Jeg er spent!

God natt!

Helg…

..noe som for min del betyr to arbeidsdager. Men jeg har fri i dag, og har planer om å nyte kvelden med kjæresten min. I går hadde vi vært sammen i 10 år! Det er ganske lenge gitt..

I fjor ble vi gift, så jeg bør kanskje begynne å kalle han mannen min?

Fotograf:Janne Helen Juliussen (redigert litt i etterkant av meg)

Helgvasken er tatt både på huset og meg selv, så nå kan fredagskvelden bare komme. Spent på om vi merker noe til stormen her i innlandet. Vi får vel bare vente og se..

Ha en flott helg!

 

Å være sykepleier

Bursdag

I dag har jeg bursdag og er nå nærmere 30 enn 20..Rart å tenke på egentlig, jeg føler meg fortsatt som en ungdom. Men jeg må vel bare innse at når man har blitt 26, da er man voksen!

Har fått kjempemange fine gaver, blant annet en super løpedress fra svigers(svart bukse og råååsa jakke),pulsklokke fra Joakim, hodelykt fra brorsan, flisjakke fra svigerinna mi med familie, øredobber,ullundertøy,sokker og bodylotion fra mamma og pappa, penger fra bestemor.. Jeg er storfornøyd, koselig å ha bursdag;)

Har ikke hatt noen storfeiring, men var på middag til mamma og pappa i går. Da fikk jeg ribbe til middag og mammas kjempegode bløtkake til dessert.

Selve dagen har blitt brukt til å sove lenge, bake Toro Brownies før jeg dro oppver til Meråker og spiste kebabtallerken med Joakim på gatekjøkkenet. Klokka 6 var jeg på intervalltrening med alt av det nye utstyret mitt, så ble det brownies og is etterpå med svigermor/far. En rolig og fin dag!

Nå blir det snart senga, i morgen venter seminar på Levanger..
Godnatt!:)

Lørdag

Det er 8 grader, strålende sol og skyfri himmel. Noen ganger er det ekstra kjipt å måtte ha arbeidshelg.. Trøster meg med at jeg jobber seinvakt i dag, og tidligvakt i morgen. Det betyr at hele arbeidshelga er over i løpet av 24,5 time.

Etter jobb i morgen skal jeg til mamma&pappa i Kopperå for å spise middag. Jeg har bursdag på mandag, men da er jo de tilbake i Trondheim så vi tar en liten feiring på forskudd. Ribbe til middag og bløtkake til dessert. Det blir stas!

Selve bursdagen blir vel ikke feiret så storveis, det er jo en vanlig mandag og jeg skal på intervalltrening klokka 6 så det blir vel ikke kaker heller vil jeg tro. Viktigere med trening.

Jeg er nemlig med på et forskningsprosjekt som heter Vend Risk. Det er et samarbeidsprosjekt mellom noen kommuner i Nord-Trøndelag for forebygging av diabetes type 2 til personer med overvekt. Kort sagt:

Gjennom Vend Risk får deltakerne tilbud om tilpasset fysisk aktivitet i sin kommune ledet av fysioterapeut eller sykepleier. Der det er hensiktsmessig ønsker man i størst mulig grad å samarbeide med allerede eksisterende tilbud i kommunen. Deltakerne gjennomgår diverse tester og blodprøvetakinger i ulike intervaller i de fem årene som er prosjektets varighet. I tillegg arrangeres det temamøte hver 3. måned det første året med aktuelle tema innen områder som diabetes, mestring, motivasjon, ernæring, fysisk aktivitet osv. (varnesregionen.no)

Man kan gjøre så mye ut av dette prosjektet som man ønsker, for min del er det viktigste akkurat nå at jeg lærer meg å bli glad i fysisk aktivitet igjen. Nå er jeg med på intervalltrening på mandager og pilates på onsdager. I tillegg er planen å få til styrketrening på egenhånd en gang i uken, samt en gåtur. Jeg er allerede godt i gang, og er blitt 7 kg lettere det siste halvåret. Det går sakte nedover, men heller det enn at jeg går fort ned og like fort opp igjen.

Nå skal jeg surfe litt inne på ellos.no, har allerede funnet meg et par sko til jula:

Sikkert ekstremt gode å gå i..:p Men så fine da!

God lørdag!

 

 

 

 

November

De siste ukene er blant annet blitt brukt til oppussing av brorsan sin leilighet, skole, jobb, politisk arbeid, trening.. Ja, en velbrukt klisjé er det, men tiden flyr altså!

Slenger inn et par bilder for å liksom komme i gang med bloggingen igjen

På 80-tallet hadde de veldig fin smak i farger:p

Og vi maler og vi maler og det blir så fint og flott..

Tur med Anne Line til Rønningen. Kjempekoselig!

Denne uka her har jeg hittil hatt 3 arbeidsdager, pluss 2 skoledager. Nå ladder jeg opp til arbeidshelg med gullrekka på NRK. Det er herlig!

God helg!:)